Amelander lamsvlees - Johan de Jong

Amelander lamsvlees De Jong

Welkom in onze ambachtelijke slagerij aan de gezelligste winkelstraat “De Torenstraat” in Nes op Ameland. Bij Vleeshouwer Johan de Jong kun je terecht voor heerlijke vleesproducten en specialiteiten. In de slagerij vind je een zeer breed assortiment:

  • Rundvlees
  • Varkensvlees
  • Kippenvlees
  • Echt Amelander lamsvlees

Je bent ook aan het juiste adres voor een ruim assortiment ambachtelijk vlees uit eigen keuken:

  • Vleeswaren
  • Worstsoorten
  • Schepsalades

Klantvriendelijkheid en service staan bij ons hoog in het vaandel. Wij staan graag voor je klaar, en dat gaat verder dan ons brede, bijzondere assortiment vlees en vleeswaren; goede kwaliteit, vers van het mes, en gegarandeerd lekker.

De Zoute Weide
In het oostelijke deel van Ameland ligt het Nieuwlandsreid. Het is een gemeenschappelijk weidegebied van Amelander boeren. Een voor Nederland uniek kweldergebied van 400 hectare groot. Het gebied ligt buitendijks en heeft een open verbinding met de Waddenzee. Bij springtij kan het hele gebied overstroomd raken met zeewater. Dit gebeurt enkele malen per jaar in het winterseizoen. Afgezien van wat lage duinen, bestaat het Nieuwlandsreid uit zoute weiden, begroeid met ziltminnende kweldervegetatie, zoals Engels gras, duizendguldenkruid en rode zwenkgras. Er stromen een paar slenken doorheen die uitmonden in de Waddenzee. Bemesting met kunstmest vindt niet plaats. Ook worden er geen bestrijdingsmiddelen gebruikt. Vanwege de belangrijke natuurwaarden is het Nieuwlandsreid aangewezen als beschermd natuurgebied. Het is onderdeel van Natura 2000, een Europees netwerk van beschermde natuurgebieden.

Echt Amelander lamsvlees, natuurlijk lekker!
Door de zilte grond en zeelucht is het lamsvlees van Ameland licht gezouten. Echt Amelander lamsvlees staat hoog aangeschreven vanwege die speciale “pré salé” smaak. Lamsvlees is vooral geliefd vanwege de malse structuur en de ziltige uitgesproken smaak. Ons lamsvlees is echt Amelander lamsvlees dat wij zelf slachten en verwerken. Het vlees van het lam is geschikt om te grillen, te braden of te stoven. De meest verkochte delen van het lam zijn de lamsbout en de lamskoteletjes. Deze zijn uitstekend geschikt om te braden of te roosteren, net als de lamsschouder. De lamsribbetjes zijn lekker om te stoven. Lamsvlees is uitstekend te bereiden met lekkere verse kruiden zoals tijm, marjolein of oregano. Wij hebben altijd vers, echt Amelander lamsvlees.

Ons assortiment bestaat uit:

  • zadelkotelet
  • lamsbout (stukken of schijven)
  • lamsgehakt
  • lamsbiefstuk
  • lamsrollade
  • lamsgoulash
  • lamsshoarma
  • schenkels
  • lamsdrogeworst
  • lamsracks
  • lamspoule

Amelander lamsvlees De Jong

Torenstraat 9
9163 HD, Nes
0031519-542080



Do you have a question for VVV Ameland?